pin lekgrib@gmail.com lekgrib@mail.ru
phone-iconТел.: +7 (495) 509-63-74 | +7 (495) 506-66-52

Ваш путь по сайту nazdorovye.ru:

Шиитаке,


Или Императорский Гриб на службе врачей


шиитаке гриб
Гриб, включённый в систему ПРОГМА.

Про Шиитаке слышали многие. Это самый известный лекарственный гриб, наравне с Рейши. Во всей Азии его выращивают для еды, т.к. он очень вкусный. Его вкус можете попробовать и Вы – гриб свободно продаётся в супермаркетах, в сыром или маринованном виде.

Откуда такая популярность?


У нас в России любой хороший рецепт любят объявлять «царским», «королевским», «кремлёвским» и т.п. Шиитаке прозвали «Императорским грибом» за дело – во времена династии Мин (1368-1644) его официально признают в качестве лекарства для долголетия. Найденную грибницу охраняют, а грибы поставляют на императорский двор.

Интересно, что тогда уже знали, что есть свежие грибы бесполезно и делали для императора большое количество отваров – вытяжек.

Почему его так назвали?


«Шии» – вид карликового каштана (Castanopsis cuspidate), а «таке» по-японски – гриб, получается «гриб, растущий на каштане». На самом деле дерево может быть и другим, например, ольха, клён, граб или дуб, гриб всё равно вырастет целебным.
В Китае он называется Шианг-Гу или Хоанг-Мо, в зависимости от местности.

Раз его принимали Императоры Китая, то поэтому он так известен?


Если бы Вы знали, сколько интересных старых рецептов из трав и грибов сегодня забыто современной медициной, оставаясь в арсенале народных целителей.
Нет, Шиитаке заметил, изучил и описал английский ботаник Маилз Джозеф Беркли (1803-1889). Он дал ему название Lentinus edodes, что означает «Пилолистник съедобный» и описал его лекарственные свойства.

Как он выращивается?


В отличие от всех остальных грибов, которые научились выращивать только в конце ХХ века, в Китае Шиитаке выращивается века с ХII-го.
Представьте, брали бревно и натирали его сырыми грибами. Через год, при удаче, появлялся первый урожай.r> Сейчас известно 2 метода выращивания:
1.1. На рисовой (или гречишной) шелухе или опилках, смешанных с мицелием. Делаются плотные брикеты, на которых уже через месяц появляются свежие грибы;
выращивание гриба шиитаке

2. Берётся брёвнышко, в котором делаются небольшие отверстия, которые заполняются мицелием, забиваются пробкой и замазываются воском. Урожай – через год.
выращивание грибов шиитаке

Понятно, что первый способ удобнее, выгоднее и дешевле, чем второй. Тогда зачем вообще применять второй способ? Отвечу вместе с ответом на следующий вопрос:

Может быть проще купить гриб в магазине и лечиться самостоятельно?


Не получится. Дело в том, что в первом способе гриб получается большим, вкусным и красивым, но без нужного количества полисахарида Лентинана. Эти грибы используют только на кухне, в ресторанах и кафе.
шиитаке

А второй метод позволяет получить в итоге большое количество нтинана и других веществ для производства лекарственных экстрактов. Но гриб получается дорогим и не таким вкусным.
ПоПоэтому уже с самого начала все грибы делятся на пищевые и лекарственные.

Как именно Шиитаке лечит рак?


ХIV век. Китайский врач Ру Вуи написал трактат о пользе Шиитаке при лечении твёрдых опухолей. Эти архивные свитки содержат советы и точные рецепты по изготовлению отваров из Шиитаке.
рецепты шиитаке

Это факт в 1969 году использует доктор Тетсуро Икекава из Университета Пурдуэ, Токио (японский аналог Национального Центра Рака, США).

Что сделал Икекава?


Взял мышей и ввёл им опухолевые клетки Саркомы (злокачественная опухоль). Опухоли стали быстро развиваться.
Затем он взял грибы Шиитаке и отварил их. А отвар давал мышам вместо питья.

Что получилось?


Удивительный факт – 59% мышей излечивалось. У этих мышей опухоли рассосались полностью! Ещё у 22% опухоль уменьшилась и перестала расти! Общий противоопухолевый эффект от экстракта Шиитаке – 81% - опухоли останавливаются в росте, уменьшаются, рассасываются и не метастазируют!
противоопухолевая активность экстракта Шиитаке

А дальше?


Выявив большую противоопухолевую активность экстракта Шиитаке, Икекава выделил из него наиболее активный полисахарид – Бета-Дельта-Глюкан, неизвестный ранее и называет его «Лентинан» от латинского «Lentinus».
С момента открытия екавы, в лабораториях и клиниках планеты проводилось множество научных исследований и клинических испытаний. Эти научные публикации Вы можете прочитать на моём сайте.
В Японии, Китае, Индии, Сингапуре, Вьетнаме и Южной Корее Лентинан и другие формы экстрактов из Шиитаке приняты Министерствами Здравоохранения этих стран, как официальные противоопухолевые препараты.
ЧаЧасто полихимиотерапия в этих странах не назначается пациенту без Лентинана, так как он значительно усиливает общий противоопухолевый эффект.

Итак, что такое Лентинан?


Лентинан – углевод, полисахарид, Бета-Дельта-Глюкан.
Лентинан – углевод, полисахарид, Бета-Дельта-Глюкан

Он активирует противоопухолевый иммунный надзор. О надзоре я пишу в каждой статье о лекарственных грибах, так что напишу и в этой:r> У нас с Вами есть своя собственная защита от раковых клеток. Помните, Вам говорили, что эти клетки образуются у нас постоянно, но наш организм следит за этим и эти клетки уничтожает.
ТаТак вот, уничтожением раковых клеток занимается противоопухолевый иммунный надзор.

Это три основные клетки - лимфоциты: Макрофаг, Натуральный Киллер и Цитотоксический т-лимфоцит.
атака на раковую клетку

Каждая из этих клеток очень сильная и у каждой есть своё собственное оружие. Все вместе они держат оборону, не давая отдельным раковым клеткам собираться вместе.r> НоНо, если в этой обороне появляется брешь – все силы нашего надзора слабеют. Появляются различные доброкачественные опухоли – папилломы, миомы, аденомы, мастопатия и другие малоприятные вещи. Или ещё хуже – возможно возникновение ракового узла.

Почему так происходит?


Причин много. Плохое питание, вода, стрессы, радиация, химическое воздействие, травмы и т.п.

Почему слабеет иммунный надзор?


Есть мнение, что в этом виновата опухоль. Клетки опухоли выделяют вещества, тормозящие активность лимфоцитов. Они выключаются. Их может быть нормальное количество, но они буквально спят!
Лентинан будит спящих воинов организма!
Как? Подходит к поверхности «уснувшего» лимфоцита, связывается с его рецепторами и активирует. Всё просто. А дальше каждый начинает заниматься своей работой:

  • Лентинан – включать и активировать следующие лимфоциты
  • Макрофаг – вырабатывать сигнальные вещества
  • Натуральный Киллер (НК) и Цитотоксический Т-Лимфоцит (ЦТЛ) – непосредственно убивать раковые клетки.

Интересно, а как НК и ЦТЛ убивают Рак?
перфорин встраивается в наружную оболочку клетки, раздвигая её в стороны и образует отверстие – перфориновую дыру


Сейчас расскажу. НК и ЦТЛ определяют мутировавшую клетку, как раковую, приближаются к ней и намертво прикрепляются. Внутри ЦТЛ и НК есть «мешочки» - капсулы. Называются они «тёмные органеллы». В них содержатся 2 вещества – перфорины и гранзимы.
Представьте себе, когда НК или ЦТЛ «прилип» к раковой клетке, из «тёмных органелл» выбрасывается перфорин, который попадает на поверхность раковой клетки. И на поверхности раковой клетки появляются дыры. Не шучу.
Дело в том, что перфорин встраивается в наружную оболочку клетки, раздвигая её в стороны и образует отверстие – «перфориновую дыру».
Через это отверстие из клетки выходит вода и соли и клетка сморщивается. Чаще всего это приводит к её гибели. Но если клетка выживает, то следующей атакой из Лимфоцита выбрасываются гранзимы.
Гранзимы повреждают ядро раковой клетки, что и приводит к её окончательной гибели.
Гранзимы повреждают ядро раковой клетки, что и приводит к окончательной гибели клетки рака

Это ещё не всё!


В 1981 году группа учёных – М.Такихара из Медицинской Школы Университета Кобе и К.Мори из Института Исследования Грибов, Япония, написали статью о своих исследованиях – «Противоопухолевые эффекты Вирусоподобных Частиц из Шиитаке» (Antitumor effect of virus-like particles from Lentinus edodes (Shiitake) on Ehrlich ascites carcinoma in mice).

В неё они давали мышам с раковыми опухолями два вида Вирусоподобных частиц из Шиитаке: - S (сферические) и F (нитевидные).

Небольшое отступление: что вообще это такое? Вирусоподобные частицы –ВПЧ (virus like particles – VLP) – это двухнитевидная цепочка РНК, по своему строению напоминающая вирус. В результате иммунитет реагирует на ВПЧ как на вирусное вторжение и запускает на полную катушку производство интерферона альфа и бета.
Вирусоподобные частицы –ВПЧ (virus like particles – VLP) – это двухнитевидная цепочка РНК, по своему строению напоминающая вирус

У всех мышей, получивших ВПЧ из Шиитаке опухоли росли намного медленнее и выживание было 100% за 30 дней, по сравнению с 40% контрольной группы, которая не получала ничего.
Оба учёных пришли к выводу, что причиной противоопухолевого действия было резкое – почти в 3 раза повышения синтеза интерферона альфа и бета. Эти два интерферона имеют сильное противоопухолевое действие, заключающееся в:

  • Первое: он стимулирует (как и лентинан) и активирует Т-Лимфоциты, Натуральные Киллеры и Макрофаги.
  • И второе: у него есть прямое действие – он тормозит развитие и размножение раковых клеток напрямую.
    Что мы и наблюдали в исследованиях Мори и Такихары.

А сейчас я расскажу Вам об одном случае применения Шиитаке по программе ПРОГМА.

В 2007 году ко мне обратилась женщина. Рассказала, что у её мужа обнаружили рак желудка, причём рак неоперабельный, т.к. опухоль вышла за пределы желудка и вплотную подошла к аорте.
В этой ситуации хирурги и химиотерапевты предпочли не вмешиваться, т.к. в результате лечения больной мог погибнуть.

Мужчина сильно потерял в весе – из-за появляющихся болей во время еды он старался меньше есть. У пациента развилась депрессия – он почти перестал общаться с родственниками.

Трудность лечения была в том, что у пациента часто возникала рвота. Ситуация выглядела малообещающей.
Первое, что я сделал - порекомендовал ему принимать экстракты по системе ПРОГМА - Шиитаке и Агарик бразильский. Но не полностью всю дозировку за один раз, а маленькими глоточками, через каждые 20 минут. В результате никакой рвоты не наблюдалось и экстракты хорошо усваивались.

Набирать вес я посоветовал с помощью спортивного питания – оно жидкое и содержит все нужные вещества в усвояемом виде.

Первые эффекты появились к концу второго месяца – пациент стал принимать твёрдую пищу спокойно, исчезла рвота и главное – он больше не ощущал болей. Через 8 месяцев терапии я предложил ему сделать контрольное исследование – он сделал гастроскопию и рентген. По результатам – опухоли в настоящее время не наблюдается.
С этого момента прошло уже 2 года. Для опухоли это не срок. Я знаю, что возможен рецидив и периодически провожу ему профилактические курсы – от греха подальше.
Единственное, что осталось от болезни – медленное восстановление веса. Но пациент активен, работает, от депрессии не осталось и следа.

P.S. Описанные механизмы – не единственные, в Шиитаке обнаружен ещё противоопухолевый полисахарид KS-2, LEM, тиопролин (натуральный антиоксидант, удаляет канцерогенные биопродукты).

P.S.S. Думаю, через 2-3 года в Шиитаке обнаружится ещё один или два механизма, убивающие рак. А в мире увеличится количество больных раком, которым Шиитаке помог избавиться от болезни.

Экстракт шиитаке

1) Anti tumor activities of lentinan and micellapist in tumor-bearing mice
Maruyama S, Sukekawa Y, Kaneko Y, Fujimoto S.

2) Inhibition of growth and induction of apoptosis in human cancer cell lines by an ethyl acetate fraction from shiitake mushrooms.
Fang N, Li Q, Yu S, Zhang J, He L, Ronis MJ, Badger TM.

3) Characterization and immunomodulating activities of polysaccharide from Lentinus edodes
Zheng R, Jie S, Hanchuan D, Moucheng W

4) Lentin, a novel and potent antifungal protein from shitake mushroom with inhibitory effects on activity of human immunodeficiency virus-1 reverse transcriptase and proliferation of leukemia cells.
Ngai PH, Ng TB.

5) Inhibition of human colon carcinoma development by lentinan from shiitake mushrooms (Lentinus edodes).
Ng ML, Yap AT.

6) Antitumor action of shiitake (Lentinus edodes) fruit bodies orally administered to mice.
Nanba H, Mori K, Toyomasu T, Kuroda H

7) Antitumor effect of virus-like particles from Lentinus edodes (Shiitake) on Ehrlich ascites carcinoma in mice.
Takehara M, Mori K, Kuida K, Hanawa MA.

8) Effects of a mushroom mycelium extract on the treatment of prostate cancer.
deVere White RW, Hackman RM, Soares SE, Beckett LA, Sun B.

9) Antitumor activity of aqueous extracts of edible mushrooms.
Ikekawa T, Uehara N, Maeda Y, Nakanishi M, Fukuoka F.

10) Chronic hypersensitivity pneumonitis induced by Shiitake mushroom spores associated with lung cancer.
Suzuki K, Tanaka H, Sugawara H, Saito Y, Koba H, Tsunematsu K, Abe S.

11) Anti-tumor polysaccharides from mushrooms during storage.
Mizuno M.

12) Autolysis of lentinan, an antitumor polysaccharide, during storage of Lentinus edodes, shiitake mushroom.
Minato K, Mizuno M, Terai H, Tsuchida H.

13) Preparation and specificity of antibodies to an anti-tumor beta-glucan, lentinan.
Mizono M, Minato K, Tsuchida H.

14) Lentinan from shiitake mushroom (Lentinus edodes) suppresses expression of cytochrome P450 1A subfamily in the mouse liver.
Okamoto T, Kodoi R, Nonaka Y, Fukuda I, Hashimoto T, Kanazawa K, Mizuno M, Ashida H.

15) Study on effect of lentinan in enhancing anti-tumor action of dendritic cytoma vaccine and its mechanism
Wang J, Zhou ZD, Xia DJ.

16) A polysaccharide extracted from rice bran fermented with Lentinus edodes enhances natural killer cell activity and exhibits anticancer effects.
Kim HY, Kim JH, Yang SB, Hong SG, Lee SA, Hwang SJ, Shin KS, Suh HJ, Park MH.

17) In vitro cytostatic and immunomodulatory properties of the medicinal mushroom Lentinula edodes.
Israilides C, Kletsas D, Arapoglou D, Philippoussis A, Pratsinis H, Ebringerova A, Hribalova V, Harding SE.

18) Immunological effects of yeast- and mushroom-derived beta-glucans.
Vetvicka V, Vashishta A, Saraswat-Ohri S, Vetvickova J.

19) Effect of the culture extract of Lentinus edodes mycelia on splenic sympathetic activity and cancer cell proliferation.
Shen J, Tanida M, Fujisaki Y, Horii Y, Hashimoto K, Nagai K.

20) Shiitake Mushroom (Lentinula edodes)

21) Therapeutic potential of various beta-glucan sources in conjunction with anti-tumor monoclonal antibody in cancer therapy.
Driscoll M, Hansen R, Ding C, Cramer DE, Yan J.

22) Beta-glucans in higher fungi and their health effects.
Rop O, Mlcek J, Jurikova T.

23) Lentinus edodes: A Macrofungus with Pharmacological Activities.
Bisen PS, Baghel RK, Sanodiya BS, Thakur GS, Prasad GB.

24) In vitro effects of plant and mushroom extracts on immunological function of chicken lymphocytes and macrophages.
Lee SH, Lillehoj HS, Hong YH, Jang SI, Lillehoj EP, Ionescu C, Mazuranok L, Bravo D.

25) Higher fungi in traditional and modern medicine
Lindequist U, Rausch R, Fussel A, Hanssen HP.

26) Study on immunostimulating activity of macrophage treated with purified polysaccharides from liquid culture and fruiting body of Lentinus edodes.
Lee HH, Lee JS, Cho JY, Kim YE, Hong EK.

27) Structural characteristics of immunostimulating polysaccharides from lentinus edodes.
Lee HH, Lee JS, Cho JY, Kim YE, Hong EK.

28) Pleurotus ostreatus inhibits proliferation of human breast and colon cancer cells through p53-dependent as well as p53-independent pathway.
Jedinak A, Sliva D.

29) Modulation of splenic immune responses to bacterial lipopolysaccharide in rainbow trout (Oncorhynchus mykiss) fed lentinan, a beta-glucan from mushroom Lentinula edodes.
Djordjevic B, Skugor S, Jorgensen SM, Overland M, Mydland LT, Krasnov A

30) Production of the bioactive compound eritadenine by submerged cultivation of shiitake (Lentinus edodes) mycelia.
Enman J, Hodge D, Berglund KA, Rova U.

31) Molecular mechanism of macrophage activation by Exopolysaccharides from liquid culture of Lentinus edodes.
Lee JY, Kim JY, Lee YG, Rhee MH, Hong EK, Cho JY.

32) Pressurized water extraction of polysaccharides as secondary metabolites from Lentinula edodes.
Lo TC, Tsao HH, Wang AY, Chang CA.

33) Use of statistical methods to find the polysaccharide structural characteristics and the relationships between monosaccharide composition ratio and macrophage stimulatory activity of regionally different strains of Lentinula edodes.
Lo TC, Jiang YH, Chao AL, Chang CA.

34) Quantification of the bioactive compound eritadenine in selected strains of shiitake mushroom (Lentinus edodes).
Enman J, Rova U, Berglund KA.

35) Shiitake (Lentinula edodes (Berkeley) Pegler) extracts as a modulator of micronuclei induced in HEp-2 cells.
Miyaji CK, Poersch A, Ribeiro LR, Eira AF, Colus IM

36) A simple, rapid and effective method for total RNA extraction from Lentinula edodes.
Li JH, Tang CH, Song CY, Chen MJ, Feng ZY, Pan YJ.

37) Antitumor activities of O-sulfonated derivatives of (1-->3)-alpha-D-glucan from different Lentinus edodes.
Unursaikhan S, Xu X, Zeng F, Zhang L.

38) Characterization of active Lentinula edodes glucoamylase expressed and secreted by Saccharomyces cerevisiae.
Wong DW, Batt SB, Lee CC, Wagschal K, Robertson GH.

39) Isolation of lentinan, an immunomodulating (1-3)-b-D-glucan from submerged cultivated mycelium of Lentinus edodes and culture medium.
Turlo J, Lubinski O, Gutkowska B.

40) The beta-(1-->6)-branched beta-(1-->3) glucohexaose and its analogues containing an alpha-(1-->3)-linked bond have similar stimulatory effects on the mouse spleen as Lentinan.
Yan J, Zong H, Shen A, Chen S, Yin X, Shen X, Liu W, Gu X, Gu J.

41) Antimutagenic effect of Lentinula edodes (BERK.) Pegler mushroom and possible variation among lineages.
Sugui MM, Alves de Lima PL, Delmanto RD, da Eira AF, Salvadori DM, Ribeiro LR.

42) Lectin activity of Lentinus edodes.
Tsivileva OM, Nikitina VE, Garibova LV, Ignatov VV.

43) Letinula edodes (Berk.) Pegler (Shiitake) modulates genotoxic and mutagenic effects induced by alkylating agents in vivo.
de Lima PL, Delmanto RD, Sugui MM, da Eira AF, Salvadori DM, Speit G, Ribeiro LR.

44) Effects of shiitake (Lentinus edodes) extract on human neutrophils and the U937 monocytic cell line.
Sia GM, Candlish JK.

45) Characterization of the Lentinula edodes exg2 gene encoding a lentinan-degrading exo-beta-1,3-glucanase.
Sakamoto Y, Minato K, Nagai M, Mizuno M, Sato T.

46) Effects of a genistein-rich extract on PSA levels in men with a history of prostate cancer.
deVere White RW, Hackman RM, Soares SE, Beckett LA, Li Y, Sun B.


Клинические испытания:

1). Effects of GCP on Prostate Cancer. (Genistein Combined Polysaccharide (GCP) is derived from adding soy powder to shiitake mushrooms)


2). Arabinoxylan Rice Bran (MGN-3/Biobran) for the Treatment of Hepatocellular Carcinoma and Hepatitis B and C Infection